Bosman Upper Hemel & Aarde Sauvignon Blanc 2019

Prachtige wijn met limoengroene rand in het glas.
In de neus kiwi, kruisbessen, verse passievruchten en vegetale toetsen (van fijnbos).
Goede mondvulling met mooi fruit en een aanhoudende afdronk.

De afgekoelde druiven worden met reductieve maatregelen geperst.
Het bezonken sap wordt vervolgens geênt en gefermenteerd bij lage temperaturen om complexe smaken te garanderen die zich gedurende een langere fermentatieperiode ontwikkelen.

100% sauvignon