PORTUGAL, Vinho Regional Terras do Dao Irreverente Tinto 2021

Het is een zeer rijke, ronde wijn met veel rijp fruit en hints van cacao en kruiden.  Lekker jeugdig bloedrood nog, florale geurstart, daarachter klein rood fruit (aalbes, maraschinokers), zeer geparfumeerd en gekonfijt deze oogst met tevens Turks fruit en kersenlikeur. Ook in de mond dezelfde gekonfijte smaakteneur, met verder nog pruimenlikeur, karamel en cacao, maar toch ook goede fraîcheur ondanks deze manifeste fruitmaturiteit. Schenk hem op 13 à 14 graden om zo zijn zon en zomerse alcohol te temmen.